Sấu tươi chỉ có theo mùa, thường là từ cuối tháng 5, đầu tháng 6, người ta bắt đầu thấy sấu được bán lác đác ở các chợ Hà Nội. Giá trung bình từ 20.000 - 25.000 /kg. Có thời điểm sấu lên giá 30.000 hoặc hơn tùy thời điểm. Những trái sấu xanh tươi căng tròn được mọi người yêu thích.
Đặc điểm
- Quả xấu có kích thước trung bình bằng trái bòn boong trong Sài Gòn, màu xanh lá. Trái sấu non thì có màu xanh tươi sáng, da nhẵn bóng. Trái xấu già thường có màu xanh thẫm, sần sùi. Trung bình, 1kg sấu được khoảng 160 - 170 trái.- Sấu có vị chua thanh mát nên được dùng làm thức uống giải nhiệt tốt cho mùa hè và chế biến món ăn
Công dụng của sấu
Sấu non: hay còn gọi là sấu bao tử thường được chế biến thành các món ô mai sấu, sấu bao tử ngâm mắm ớt, mứt sấu...Sấu bánh tẻ: già hơn có đủ vị chua và độ giòn nên được chế biến các món ăn như vịt om sấu, canh chua sấu... Đặc biệt, sấu ngâm đường và sấu ngâm mắm ớt là món khoái khẩu của nhiều người Hà Nội.
Bảo quản sấu
Khi chọn sấu ngâm hay làm ô mai, bạn nên chọn những quả hơi sần sùi để đủ độ già, nếu quả sấu có vỏ bóng láng là còn non, dễ bị mềm khi ngâm.Nếu bạn muốn bảo quản sấu xanh, nên cắt bỏ cuống hết mũ, rửa sạch và đóng gói bỏ ngăn đá dùng dần.
Hoặc học theo các công thức chế biến sấu để bảo quản lâu hơn
Giá sấu tươi tại Sài Gòn
Tại Sài Gòn, sấu tươi được bán với giá từ 60.000 trở lên, tùy địa chỉ mua hàng nhé. Tuy nhiên, mình vẫn luôn giữ giá 50.000/kg cho tất cả các bạn.Ngoài ra, các bạn mua từ 10 kg sẽ được giảm giá ưu đãi khi gọi điện đến số 01289.823.851.
Địa chỉ mua sấu Hà Nội tại Sài Gòn
Hiện nay có rất nhiều địa chỉ cung cấp sấu tươi tại Sài Gòn. Bạn có thể tham khảo và lựa chọn. Giá sấu tươi tại Sài Gòn trung bình là 50.000 - 70.000 tùy điểm bán.Với uy tín bán sấu tươi lâu năm tại thị trường Sài Gòn, bạn nào muốn mua sấu tươi có thể liên hệ với mình qua số 090.494.0145 hoặc 0168.9919.343 để được báo giá và giao hàng tận nơi.
Hoặc mua hàng trực tiếp tại 102, QL1A, P. Hiệp Bình Phước, Q. Thủ Đức, Tp. Hồ Chí Minh